^ Наверх
Контакты: Москва
Выберите Ваш регион:

ОТДЕЛ ПРОДАЖ zakaz@altr.ru + 7 (499) 703-40-95

ГРАФИК РАБОТЫ
с 8:00 до 17:00

Водоподготовка и водоочистка в ликеро-водочной промышленности

фото 1.jpg Оставить заявку

В современных условиях жесткой конкуренции между производителями ликероводочных изделий, к качеству выпускаемой продукции предъявляются очень высокие требования. В этой связи значимое внимание уделяется подготовке и очистке воды, применяемой для изготовления конечного продукта. Поэтому оборудование для ликероводочного производства технологически включает в свой состав оборудование, обеспечивающее качественную водоподготовку.

Особенности современной очистки воды

Прогрессивные и качественные установки водоподготовки, укомплектованные новейшими фильтрующими материалами, сделали поистине революционный переворот в этой области. Размеры оборудования значительно сократились, оно стало более надежным и эффективным. Выполнена автоматизация всех технологических процессов. Стало возможным обратноосмотическое удаление из воды, содержащихся в ней солей.

Готовая вода должна соответствовать определенным вкусовым характеристикам. После предварительной подготовки и удаления солей ее состав и показатели и, как следствие, вкус. Придание определенных вкусовых качеств готовому продукту достигается кондиционированием воды и введением дополнительных вкусовых добавок.

Альтаир решает все проблемы

фото 2.jpg

В настоящее время многие предприятия занимаются поставками оборудования для очистки воды. Среди них особое место занимает компания «Альтаир», разрабатывающая и применяющая на практике различное оборудование для ликероводочного производства. Сюда входят комплексные системы водоподготовки, установки микрофильтрации, оборудование автоматического приготовления водо-спиртовой смеси и дозировки ингредиентов. Оборудование имеет собственные зарегистрированные и поддерживаемые товарные знаки, отличается надежностью и высоким качеством. При изготовлении оборудования используются новейшие инновационные технологии и собственные конструкторские разработки. Это позволяет осуществлять не только очистку воды, но и фильтрацию любых материалов, используемых в производстве. Некоторые элементы оборудования следует рассмотреть более подробно.

Ориентир на надежность и качество выпускаемого оборудования позволяет нашей компании успешно работать как на российском рынке, так и на рынке ближнего зарубежья. Среди предприятий, эксплуатирующих наше оборудование, ООО Завод «Трехсосенский», г. Ульяновск, ЗАО «Тихвинский лимонадный завод — «Воды Лагидзе», г. Тихвин, ГОК «ЭРДЕНЕТ», г. Эрденет (Монголия), ЗАО «Чернянский сахарный завод», белгородская обл. , ОАО «Уфаоргсинтез», г. Уфа , турецкая компания «VESTEL», «Шебелинский газоперерабатывающий завод» (Украина), ТОО «КиТ Со» (Казахстан), АО «Давид Сараджишвили и Энисели» (Грузия), ООО «Белфильтр» (Республика Беларусь), ТЭЦ г. Эрдэнэт (Монголия),ОАО «Росспиртпром», ЗАО «ГК «Русский алкоголь», ОАО «ТатЭнерго» (г. Казань), ЗАО «Северная Звезда» (г. Санкт-Петербург), РУП «Минск Кристалл» (г. Минск) и многие др.

о компании

Автоматизация основных производственных процессов

фото 3.jpg

В производстве ликероводочной продукции важнейшей операцией является подготовка смеси воды и спирта, непосредственно влияющая на качество готового напитка. Даже незначительное отклонение от установленных норм может негативно сказаться на вкусовых свойствах продукта. Во избежание подобных ситуаций, данный технологический процесс был полностью автоматизирован.

С этой целью компанией «Альтаир» была разработана автоматизированная модульная технологическая линия, получившая название «Альмус-Поток». С ее помощью обеспечивается непрерывное приготовление водки, включающая смешение воды и спирта, фильтрация на мини угольных колоннах и дозировка ингредиентов. Необходимая крепость достигается применением вихревого смесителя, а купажные чаны становятся не нужными. В процессе термостатирования выравнивается температура воды и спирта, для очистки используется технология серебряной фильтрации. Во время потока дополнительно вводятся необходимые пищевые ингредиенты, крепость доводится до нормы.

В ООО «Альтаир» разработаны мембранные установки Альмус ®, которые могут быть использованы в качестве основных средств деминерализации в таких комплексных системах, как водоподготовка воды для котельной.

Наряду с обратным осмосом и ионным обменом ООО «Альтаир» для глубокой деминерализации воды, использует технологии электродеионизации. Установки электродеионизации Альмус ® -EDI так же могут быть использованы для подготовки котловой воды.

Дополнительное оборудование от Альтаир

Одним из видов фирменного оборудования, выпускаемого компанией «Альтаир» являются установки мембранного типа, под торговой маркой «Альмус». Они позволяют использовать различные виды мембранной фильтрации, которые могут комбинироваться между собой, в зависимости от требований, предъявляемых к качеству очистки воды.

Кроме того, оборудование для ликероводочного производства включает автоматические воздухоотделители, позволяющие удалять растворенный газ и воздух из используемых жидкостей непосредственно в потоке. Тонкая очистка алкогольных напитков выполняется с помощью микрофильтрационных систем.

Опросный лист